Sopa creme de cebola

Ingredientes

• 1 pacote de Creme de Cebola (62 g)
• 1 litro de água fria
• 2 fatias de pão amanhecido em cubos, para os croutons (opcional)
• 1 colher de sopa de azeite (opcional)
• Cheiro-verde picado para servir (opcional)

Modo de preparo

1. Numa panela, dissolva o Creme de Cebola na água fria, mexendo até não sobrar pelotas.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
3. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Para os croutons, doure os cubos de pão com o azeite numa frigideira, em fogo médio, mexendo até ficarem crocantes.
5. Sirva a sopa quente, com os croutons e o cheiro-verde por cima.