Brownie com Pasta de Amendoim

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 100 g de manteiga
• 3/4 de xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/3 de xícara de Pasta de Amendoim (cerca de 80 g)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma quadrada de 20 cm com papel-manteiga.
2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, em pausas curtas, mexendo entre elas. Deixe amornar.
3. Junte o açúcar e os ovos, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo e o cacau e mexa só até incorporar.
4. Despeje na forma e coloque a Pasta de Amendoim em colheradas por cima. Passe um palito de um lado a outro para marmorizar.
5. Asse por cerca de 25 minutos, com o centro ainda um pouco úmido. Espere esfriar antes de cortar em 16 quadrados.