Receita
Pé de moleque com Amendoim Banda
Calda de açúcar dourada com Amendoim Banda, espalhada fina e quebrada em pedaços depois de fria. Poucos ingredientes e uma panela.
- Tempo
- 20 min + 30 min para endurecer
- Rende
- cerca de 20 pedaços
Para fazer esta receita
Ingredientes
- 250 g de Amendoim Banda
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 1/4 de xícara de água (60 ml)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Manteiga ou óleo para untar
Modo de preparo
- Unte uma assadeira ou um mármore com manteiga e deixe por perto, junto com uma colher também untada.
- Numa panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, sem mexer, por cerca de 10 minutos, até a calda ficar dourada.
- Abaixe o fogo, junte o Amendoim Banda e mexa por 2 a 3 minutos, até o amendoim ficar envolvido pela calda. Desligue o fogo e misture a manteiga.
- Despeje na assadeira e espalhe com a colher untada, numa camada fina. Cuidado: a calda está muito quente.
- Espere endurecer por cerca de 30 minutos, quebre ou corte em pedaços e guarde em pote fechado.
Perguntas frequentes
Onde comprar Amendoim Banda?
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